Còn trò gì khác nữa không, để bản cung xem nào

Trưởng công chúa phủ nằm tại Khang Lạc phường, nơi ở của toàn bộ Phượng tử Long tôn*. Muốn vào phường này cần có phù bài đặc biệt, thường dân không được phép vào.

(Phượng tử long tôn: Con cháu hoàng tộc.)

Để tránh Kim ngô vệ, Đường Kiến Vi ra khỏi nhà từ khi trời còn chưa sáng, thuận lợi đến được cổng Khang Lạc phường.

Nàng muốn nhờ Thủ vệ lang* ở cổng phường thay nàng vào bẩm báo với Trưởng công chúa một tiếng, nhưng Thủ vệ lang lại như không nghe thấy lời nàng, đứng sừng sững tại chỗ như môn thần trong tranh, không nhúc nhích.

(Thủ vệ lang: Lính canh.)

Thôi được rồi...

Đường Kiến Vi chỉ còn cách chờ đợi.

Đường Kiến Vi biết rằng Trưởng công chúa thường xuyên rời khỏi Bác Lăng để đi du sơn ngoạn thủy, nhưng vào tháng Giêng, chắc chắn nàng sẽ trở về cùng Thiên tử đón tân niên.

Nàng đã tự mình mở phủ, đương nhiên cũng sẽ quay về Trưởng công chúa phủ.

Xung quanh Khang Lạc phường đều có Tuần vệ chuyên trách canh gác, khác với Kim ngô vệ.

Đường Kiến Vi biết rằng Kim ngô vệ thường chỉ đến khu vực Khang Lạc phường tuần tra vào ban đêm khi kiểm tra lệnh giới nghiêm, ngày thường bọn họ cũng lười đến đây.

Vì vậy, nàng không vội, cứ ở đây chờ đợi, tình huống xấu nhất là hôm nay không gặp được Phượng giá của Trưởng công chúa, ngày mai lại đến chờ đợi là được.

Đường Kiến Vi cứ chờ mãi cho đến khi mặt trời ngả về Tây, mà vẫn không thấy bóng dáng Trưởng công chúa đâu.

Nàng đứng đến mức toàn thân đau nhức, hai cánh tay mỏi nhừ, có chút chán nản.

Đang định quay về thì bỗng nghe thấy phía sau có tiếng vó ngựa dần dần tiến lại gần.

"Ồ? Đây chẳng phải là Đường gia Tam tiểu thư sao?"

Người dẫn đầu đoàn kỵ mã nhận ra Đường Kiến Vi là một nữ tử chừng hai mươi tuổi. Nàng cưỡi trên một con tuấn mã toàn thân đỏ rực, đôi mắt hạnh xinh đẹp và sáng ngời.

Ở Đại Thương, cưỡi ngựa rất thịnh hành, bất kể nam nữ, chỉ cần tay chân còn khỏe mạnh, hầu hết đều thích tự mình cưỡi ngựa hơn là ngồi trên những chiếc xe ngựa xóc nảy và mệt mỏi.

Đoàn kỵ mã trước mặt có khoảng bảy tám người, mỗi người đều có ngựa riêng, tất cả đều là những nữ tử xinh đẹp mặc trang phục Hồ gọn gàng.

Sau lưng họ mang theo những bao tải đầy ắp, túi yên ngựa cũng căng phồng, và có vài con nai nhỏ đã không còn cử động được bị trói trên lưng ngựa.

Nếu lúc này là mùa thu, họ hẳn là vừa đi săn bắn trở về. Mà vào tháng Giêng với bộ dạng này, chắc chắn là đi mua nguyên liệu nấu ăn.

Đường Kiến Vi biết người dẫn đầu đoàn kỵ mã là ai, nàng chính là gia thần được sủng ái nhất bên cạnh Trưởng công chúa hiện nay, Đào Vãn Chi.

Nàng và Đào Vãn Chi không quen biết, chỉ là vào ngày Thượng tỵ tháng ba năm ngoái, khi toàn bộ bách tính Bác Lăng phủ ra ngoài du xuân, nàng đã từng cùng Ngô Hiển Dung và những người bạn khác nhìn thấy Trưởng công chúa và đoàn tùy tùng từ xa bên bờ sông hộ thành.

(Ngày Thượng tỵ: còn được gọi là Tết Thượng Tỵ, là một ngày lễ truyền thống quan trọng trong văn hóa Trung Hoa và một số nước châu Á chịu ảnh hưởng. Nó rơi vào ngày Tỵ (con rắn) đầu tiên của tháng 3 âm lịch.)

Lúc đó, Đào Vãn Chi đi bên cạnh Trưởng công chúa, Trưởng công chúa nắm tay nàng, hai người thì thầm to nhỏ rất thân mật.

Đào Vãn Chi xuất hiện ở đây còn chủ động trò chuyện với Đường Kiến Vi, khiến cho Đường Kiến Vi, người đã hứng chịu gió lạnh cả ngày, cảm thấy ấm lòng hơn nhiều.

Điều khiến Đường Kiến Vi vui mừng hơn nữa là, Đào Vãn Chi ở đây, làm tăng thêm khả năng Trưởng công chúa cũng đang ở trong phủ.

Hơn nữa, việc đi mua nguyên liệu nấu ăn mà phải huy động cả một đoàn ngựa, xem ra Trưởng công chúa vẫn rất coi trọng việc ăn uống.

Đường Kiến Vi trong lòng vui mừng, mỉm cười rạng rỡ với Đào Vãn Chi:

"Đào tiểu thư, đã lâu không gặp. Tiểu thư mua nhiều nguyên liệu như vậy, chẳng lẽ là để đích thân xuống bếp nấu cho Trưởng công chúa điện hạ sao?"

Đào Vãn Chi đáp: "Đường Tam nương cười chê rồi, ta nào hiểu gì về những điều phức tạp trong bếp núc? Chỉ là dạo này yến tiệc nối tiếp nhau, Thiên tử không thể rời xa Trưởng công chúa, yến tiệc bách quan đều phải mang theo điện hạ đi tiếp khách. Rượu thì uống không ít, nhưng lại chẳng có món nào vừa miệng. Vì vậy, ta chỉ muốn đổi khẩu vị cho điện hạ thôi."

Lời nói của Đào Vãn Chi quả là quá khiêm tốn, Đường Kiến Vi đương nhiên biết rằng đích nữ của vị Đào Thượng thư này có trù nghệ phi thường. Nàng đã từng trổ tài trong yến tiệc thiêu vĩ* chúc mừng các sĩ tử đỗ đạt, với món thịt cừu nướng "Hồng Dương Chi Trượng" nổi tiếng.

(Thiêu vĩ: Hay còn gọi là tiệc đốt vía, nhằm chúc mừng các sĩ tử đã thành công trong việc thi cử.)

Người ta nói rằng món "Hồng Dương Chi Trượng" của Đào Vãn Chi được ướp rất thấm, nướng vừa tới, da giòn, thịt bên trong không hề có mùi hôi, thơm ngon ngào ngạt. Cắn một miếng, mỡ chảy đầy miệng.

A gia của Đường Kiến Vi cũng đã từng tham dự tiệc thiêu vĩ này, ăn một miếng thịt cừu, sau khi trở về vẫn còn nhớ mãi không quên, khiến Đường Kiến Vi cũng thèm thuồng một thời gian dài.

Trưởng công chúa đặc biệt yêu thích Đào Vãn Chi, một phần quan trọng có lẽ là do trù nghệ tinh xảo của nàng.

Tuy nhiên, theo lời a gia Đường Kiến Vi miêu tả, món thịt cừu nướng đó, từ hương vị đến cách nướng đều là món ngon trần gian có thể tìm thấy, có lẽ Trưởng công chúa cũng đã ăn chán rồi.

Đường Kiến Vi có thể mang đến cho Trưởng công chúa một thịnh yến về vị giác mà nàng hoàn toàn không thể tưởng tượng được.

Đào Vãn Chi nhìn thấy Đường Kiến Vi đang cầm một chiếc khay gỗ, trên đó có một chiếc lồng sắt hình bán nguyệt úp lên, không thể nhìn thấy bên trong có gì, nhưng chỉ cần liếc thoáng qua cũng có thể nhận ra đó là đồ ăn.

Đào Vãn Chi là người thông minh, nhanh chóng hiểu ra: "Tam nương đây là đến hiếu kính điện hạ sao?"

Đường Kiến Vi cũng không giấu giếm, tự nhiên đáp lại: "Mấy ngày trước ta nhất thời tâm huyết dâng trào, học được vài món ăn mới, khổ nỗi không tìm được người có thể thưởng thức. Nghĩ đến toàn Bác Lăng phủ, người hiểu nhất về ẩm thực, lưỡi tinh tế nhất không ai khác ngoài Trưởng công chúa điện hạ. Nếu có thể được điện hạ công nhận, hoặc nhận được vài lời nhận xét, Tam nương sẽ vô cùng vinh hạnh."

Không gặp được Trưởng công chúa, lại gặp được sủng thần của nàng, không biết là phúc hay họa.

Nếu Đào Vãn Chi thực sự yêu thương Trưởng công chúa, hẳn nhiên sẽ biết Trưởng công chúa đam mê mỹ thực, sẽ không ngăn cản Đường Kiến Vi với trù nghệ được mọi người khen ngợi, mà trái lại sẽ tích cực tiến cử nàng cho Trưởng công chúa.

Nhưng nếu Đào Vãn Chi là người hay ghen tị, hôm nay Đường Kiến Vi e rằng sẽ phải quay về, sau này muốn gặp lại Trưởng công chúa sẽ khó khăn hơn nhiều.

Đường Kiến Vi bình thản nhìn Đào Vãn Chi, nhưng trong lòng lại như trống đánh liên hồi.

Đào Vãn Chi xuống ngựa, sóng vai cùng Đường Kiến Vi, cười như gió xuân tháng Ba:

"Hiếm khi thấy ngươi có lòng như vậy. Người ngoài không được vào Khang Lạc phường, ngươi chờ ở đây lâu rồi đúng không? Đi thôi, ngươi đi cùng ta vào trong, điện hạ lúc này chắc đang rảnh."

Nhìn Đào Vãn Chi ở khoảng cách gần, làn da mịn màng như sứ trắng, không một chút tì vết, ngũ quan càng thêm xinh đẹp động lòng người.

Thực ra tay chân của Đường Kiến Vi đã sớm đau nhức không chịu nổi, nhưng cơ hội tiếp cận Trưởng công chúa đang ở ngay trước mắt, nàng phải cố gắng hết sức.

Đào Vãn Chi không lên ngựa nữa, cùng Đường Kiến Vi đi bộ qua Khang Lạc phường, đến "Thừa Bình phủ".

Trưởng công chúa hiệu Thừa Bình, đây là phủ đệ của nàng.

Cánh cổng không xa hoa như tưởng tượng, trông có vẻ tương đương với kích thước của Đường phủ.

Đào Vãn Chi nhờ các tỷ muội bên cạnh giúp nàng dắt ngựa đi, nguyên liệu nấu ăn đều được đặt vào nhà bếp, đợi nàng quay lại sau đó sẽ xử lý. Nàng dẫn Đường Kiến Vi đi qua tiểu viện với dòng nước chảy róc rách, bước trên cây cầu dài hướng về phía tiền sảnh.

Thừa Bình phủ quả thực không có cảm giác xa hoa dâm dật, từ những hành lang chạm trổ tinh xảo đến những đình nghỉ mát tao nhã, từ những hoa viên được chăm chút tỉ mỉ đến những gia thần đi lại khắp nơi với nụ cười trên môi, trò chuyện khe khẽ...

Toàn bộ Thừa Bình phủ toát lên vẻ thanh nhã, thể hiện sự tao nhã và yên bình của chủ nhân, dường như không phù hợp với hình ảnh phù phiếm của Vệ Từ trong lời đồn.

Điều này khiến Đường Kiến Vi cảm thấy yên tâm hơn một chút.

"Điện hạ."

Đào Vãn Chi đột nhiên gọi một tiếng, Đường Kiến Vi lập tức thu hồi ánh mắt đang quan sát xung quanh.

Cứ tưởng đường đến gặp Trưởng công chúa còn rất dài, không ngờ nàng ta lại đang ngồi trên ghế đá dưới gốc cây anh đào nối liền hoa viên và tiền sảnh, chơi cờ với một nữ tử trẻ tuổi.

Trên bàn đá đặt một bàn cờ và một ấm trà lá thông. Hương trà thoang thoảng theo gió bay đến, bị Đường Kiến Vi ngửi thấy, thầm khen trà lá thông này thơm ngát, người pha trà quả là dụng tâm.

Trưởng công chúa nghe thấy Đào Vãn Chi gọi mình, quay đầu lại giang một tay, như đang mời Đào Vãn Chi lại gần.

Đào Vãn Chi bước tới nắm lấy tay nàng, nhẹ giọng nói:

"Hôm nay điện hạ có lộc ăn rồi."

Trưởng công chúa nhìn theo ánh mắt của nàng, phát hiện ra Đường Kiến Vi đang đứng bên cạnh.

Đường Kiến Vi nâng khay gỗ lên, cúi đầu hành lễ: "Thảo dân Đường Kiến Vi, bái kiến Trưởng công chúa điện hạ."

"Đường Kiến Vi?" Trưởng công chúa nhanh chóng nhận ra nàng, "Ta nhớ ngươi."

Đường Kiến Vi nở một nụ cười rạng rỡ, định tiếp lời, Trưởng công chúa lại nói tiếp:

"Không phải là Đường Tam nương năm đó giả bệnh từ chối, sống chết không chịu gặp bản cung sao?"

"..."

Tầm mắt Đường Kiến Vi tối sầm lại, nhưng nụ cười vẫn không hề giảm:

"Năm đó, thảo dân quả thật mắc bệnh lạ, sợ lây cho điện hạ, nên không dám gặp người."

Đường Kiến Vi cúi đầu, không dám nhìn thẳng vào mắt Trưởng công chúa, chỉ nghe thấy tiếng cười khẽ của nàng.

Một người tinh anh như Trưởng công chúa, hẳn là vừa gặp Đường Kiến Vi đã hiểu ngay lý do nàng tìm đến mình.

Đường Kiến Vi nói chuyện hiếu kính mỹ thực, Trường công chúa không đáp, vẫn nắm tay Đào Vãn Chi, đi về phía hậu viện.

Đường Kiến Vi lập tức bưng mâm gỗ đi theo.

Đến nhã các trong hậu viện, Trưởng công chúa và Đào Vãn Chi quỳ ngồi trên đệm sau án kỷ, nhìn Đường Kiến Vi một cái, Đường Kiến Vi hiểu ý, nhanh chóng đặt mâm gỗ lên án kỷ.

Đào Vãn Chi nói với Trưởng công chúa: "Tiểu thư này vì muốn dâng món ngon do chính tay mình nấu để hiếu kính ngài, đã đứng đợi trước Khang Lạc phường cả một ngày."

"Ồ?" Trưởng công chúa cười thích thú, "Đợi cả một ngày, mỹ vị gì cũng nguội hết rồi."

Đường Kiến Vi hoàn toàn không cảm thấy khó chịu vì bị châm chọc, biểu cảm trên mặt còn rạng rỡ hơn mấy phần:

"Điện hạ xin chờ một chút, trong vòng một nén nhang, thảo dân sẽ làm nóng những món ăn này."

Trường công chúa thậm chí còn không thèm liếc mắt, tỏ vẻ không tin lời nàng nói.

Đường Kiến Vi đương nhiên hiểu sự kiêu ngạo của Trưởng công chúa là có lý do.

Trưởng công chúa từ nhỏ đã lớn lên trong cung, không chỉ được hưởng những món ngon vật lạ từ khắp nơi ở Đại Thương tiến cống, mà còn được thưởng thức những món ăn quý hiếm từ các nước Hồ truyền vào thông qua Vạn Hướng Chi Lộ.

Đường Kiến Vi muốn dùng trù nghệ để thể hiện giá trị của mình trước mặt nàng, quả thật không phải là chuyện dễ dàng.

Đào Vãn Chi nói: "Thiên tử yêu thương điện hạ, Thượng thực cục Ty thiện* ngày ngày nghiên cứu khẩu vị của điện hạ, suy nghĩ xem nên chế biến, chiên xào như thế nào mới có thể khiến người vui lòng. Khẩu vị của điện hạ được bọn họ phục vụ ngày càng trở nên khó chiều, trên thiên hạ này món ngon vật lạ gần như đã ăn hết, ta cũng đang đau đầu vì thực đơn gần đây, muội muội đến thật đúng lúc, hãy để ta mở mang tầm mắt, học hỏi một chút."

(Thượng thực cục: Là một cơ quan trong cung đình, chịu trách nhiệm về việc chuẩn bị và quản lý thực phẩm cho hoàng đế và hoàng gia.)

(Ty thiện: là chức quan phụ trách việc chuẩn bị và nấu nướng các bữa ăn trong Thượng Thực Cục.)

Ý tứ trong lời nói của Đào Vãn Chi cũng rất rõ ràng: Ngươi có thể giỏi hơn những Ty thiện trù nghệ đã đạt đến trình độ thượng thừa của Thượng thực cục hay không?

Lúc này Đường Kiến Vi mới hiểu, sự nhiệt tình của Đào Vãn Chi không phải là nhiệt tình thật sự, nàng ta thực ra rất tự tin vào trù nghệ của bản thân. Giới thiệu Đường Kiến Vi, chẳng qua là đã xác định rằng trù nghệ của Đường Kiến Vi không thể vượt qua mình, chính là để Đường Kiến Vi đến mất mặt, càng nâng cao giá trị của bản thân bên cạnh Trưởng công chúa mà thôi.

Dưới sự khinh miệt của Trưởng công chúa và toan tính của Đào Vãn Chi, Đường Kiến Vi thản nhiên mở chiếc lồng sắt úp ngược ra.

Trên khay gỗ có một nồi đất, một bát thủy tinh đựng nước súp trắng, vài chiếc đĩa gỗ sơn mài đen hình quạt đựng các loại nguyên liệu khác nhau, hai chiếc bếp nhỏ tinh xảo và một số đồ dùng ăn uống.

Trong bếp có than, than được xếp ngay ngắn thành hình tam giác rỗng, bên trong tam giác có một cục sáp.

Đường Kiến Vi xin Đào Vãn Chi bật lửa, châm than, hai bếp nhỏ nhanh chóng nóng lên.

Nồi đất được đặt lên một bếp, từ từ đun nóng, bếp còn lại đặt bát thủy tinh lên.

Nồi đất và cái bát thủy tinh được đun nóng cùng lúc, bát thủy tinh nóng nhanh hơn, thêm vào đó bát cũng không lớn, nước súp trắng bên trong dường như chỉ sâu nửa ngón tay, nhanh chóng sôi lên.

Sau khi nước súp trắng sôi, tỏa ra mùi thơm của gạo.

Trưởng công chúa và Đào Vãn Chi khi ngửi thấy mùi thơm, rõ ràng có chút ngạc nhiên.

Cứ tưởng nước súp trắng là loại súp lâu năm nào đó, không ngờ lại là cháo gạo trắng được nấu nhừ.

Đường Kiến Vi dùng đũa gắp vài miếng cá tươi bỏ vào cháo trắng nấu chín, cá nhanh chóng chín, Đường Kiến Vi gắp cá vào chén, cúi đầu dâng lên.

Nàng biết những người có địa vị như Trưởng công chúa, dù có thích ăn đến đâu cũng không thể trực tiếp ăn thức ăn không rõ nguồn gốc, nhất định sẽ để người bên cạnh thử độc trước, vì vậy nàng không đưa trực tiếp cho Trưởng công chúa.

Đào Vãn Chi bưng bát lên, có chút nghi hoặc.

Chỉ đơn giản vậy thôi sao?

Cắn một miếng cá, nét mặt của Đào Vãn Chi có sự thay đổi tinh tế.

Thịt cá tươi ngon mềm mại, lớp ngoài phủ một lớp gạo thơm nồng. Đào Vãn Chi đi theo bên cạnh Trưởng công chúa đã ăn không ít sơn hào hải vị, những bữa tiệc đủ kiểu cách cầu kỳ mới lạ cũng đã nếm thử không ít, nhưng chưa từng thấy ai ở Đại Thương nấu ăn theo cách này, lần đầu tiên nàng được nếm thử hương vị nhẹ nhàng kỳ diệu như vậy.

Đào Vãn Chi thật lòng khen một tiếng "Ngon", Trưởng công chúa nhìn nàng, nét mặt vốn cực kỳ lãnh đạm cũng thêm vài phần mong đợi.

Đường Kiến Vi gắp thêm cho Trưởng công chúa một miếng cá.

Trường công chúa ăn xong nói: "Đây là cá quế."

Đường Kiến Vi cười đáp: "Điện hạ anh minh. Bách tính Đại Thương thông thường thích ăn cá chép, cá chép ngon miệng, nhưng nuôi trong ao hồ ít nhiều có mùi tanh, không đủ thanh đạm. Cá quế này lớn lên giữa cỏ nước hồ lớn, lại là cá ăn thịt, không có mùi tanh, thịt cực kỳ mềm mại, ngọt thanh. Hơn nữa, cá quế này vốn dĩ nên vào miệng điện hạ."

Trưởng công chúa: "Ồ? Nói thế nào?"

"Cá quế, chỉ có "quý nhân" mới có thể ăn."

(Chơi chữ dựa trên sự đồng âm giữa từ 鳜 (guì)" trong "鳜鱼 (cá quế)" và từ "贵 (guì) trong quý nhân")

Câu nói của Đường Kiến Vi có hai tầng ý tứ.

Một là khen ngợi sự quyền quý của Trưởng công chúa, mặt khác là mượn cá quế để bày tỏ mong muốn được Trưởng công chúa che chở, như vậy Trưởng công chúa đương nhiên chính là "quý nhân" của nàng.

Trưởng công chúa chắc chắn đã hiểu ý của nàng, nhưng không đáp lại, vẫn nhắm mắt thưởng thức những lát cá quế:

"Chọn đúng loại cá chỉ là điều cơ bản, điểm quan trọng vẫn nằm ở bát cháo này. Cháo trắng của ngươi có chút phong vị, ẩn chứa tâm tư. Dùng xương heo hầm lấy nước cốt, thêm hành, xì dầu nhạt, đường, kỷ tử, táo đỏ, và còn có chút vị tiêu Tứ Xuyên. Ngoài những thứ đó ra, còn có gì nữa không?"

Đường Kiến Vi biết rằng vị Trưởng công chúa này có một cái lưỡi tinh tế, nhưng không ngờ rằng chỉ với một miếng cá, nàng gần như đã khám phá ra toàn bộ công thức bí mật của món này.

Đường Kiến Vi thành thật đáp: "Còn cho thêm hoàng tửu của Diễn Châu."

Trưởng công chúa mở mắt, khóe miệng nở một nụ cười mãn nguyện:

"Quả thật, chỉ có hoàng tửu của Diễn Châu mới có thể để lại dư vị khó quên như vậy. Cách nấu ăn của ngươi, bản cung chưa từng thấy bao giờ."

Đào Vãn Chi nhìn ra Trưởng công chúa đã có hứng thú, rất biết ý lui xuống.

Trong nhã các chỉ còn lại Trưởng công chúa và Đường Kiến Vi hai người.

"Còn trò gì khác nữa không, để bản cung xem nào." Trưởng công chúa bắt đầu quan tâm đến món ăn của nàng.

Lúc này Đường Kiến Vi mới dám nhìn thẳng vào Trưởng công chúa.

Trưởng công chúa năm nay đã ngoài bốn mươi, Đường Kiến Vi biết rõ điều này, nhưng nếu nói nữ nhân trước mắt này mới chỉ hơn ba mươi tuổi, e rằng sẽ không ai phản đối.

Trưởng công chúa vấn một chiếc khăn đen giản dị trên đầu, mặc khố bào có cổ lật màu xanh tre với những họa tiết lông phượng tinh xảo được in trên cổ áo. Bên ngoài khoác một chiếc áo choàng dày, cổ áo lông cáo mềm mại, thỉnh thoảng đung đưa nhẹ nhàng theo từng cử động của nàng.

Nàng có vẻ đẹp thanh tao, lông mày sắc nét và lạnh lùng, nhưng lại sở hữu một đôi môi đỏ rực như mặt trời lặn, khiến người ta không thể nào quên.

Đôi lông mày ngọc được tỉa tót tinh tế càng tôn thêm vẻ tiên khí.

Bị đôi mắt đen láy của Trưởng công chúa nhìn chằm chằm, Đường Kiến Vi không khỏi cảm thấy hơi sợ hãi trong lòng.

Dường như bất kỳ suy nghĩ nào cũng không thể thoát khỏi đôi mắt điềm tĩnh của nàng.

----------

Tác giả có lời muốn nói:

Thực đơn chương này:

[Hồng Dương Chi Trượng]: Món thứ 39 trong tiệc Thiêu vĩ thời Đường, tương tự như món "cừu nướng nguyên con" quen thuộc.

Món này khi dọn lên, bốn chân của con cừu vẫn chống đỡ cơ thể, nên được gọi là "Chi trượng".

Thời cổ đại có câu nói "Hồng Dương kiếp". Theo Baike Baidu: "Người xưa cho rằng Bính Ngọ, Đinh Mùi là những năm quốc gia gặp tai họa. Thiên can "Bính", "Đinh" và địa chi "Ngọ" trong Âm Dương Ngũ Hành đều thuộc Hỏa, là màu đỏ, còn địa chi "Mùi" ứng với con giáp là dê, cứ 60 năm lại xuất hiện một lần "Bính Ngọ Đinh Mùi chi ách", sau này được gọi là "Hồng Dương kiếp"."

Tại sao tiệc Thiêu vĩ mừng thăng quan lại có một món cừu đỏ dựng đứng? Có lẽ là để cầu may mắn, giống như ăn tai họa đi, sẽ được bình an vui vẻ.

[Lẩu Cháo]: Bắt nguồn từ món cháo không gạo của Thuận Đức, bạn bè Quảng Đông hẳn rất quen thuộc.

Cháo sau khi nhúng các nguyên liệu cũng rất ngon.