#THONGTINTAMKHAO
Sữa thanh trùng là sữa tươi nguyên chất, được xử lý qua công nghệ thanh trùng ở 90 độ Ctrong 30giây rồi làm lạnh nhanh ở 4 độ C, giữ lại được các vitamin, khoáng chất, cũng như hương vị thơm ngon của sữa ban đầu.
Sữa tiệt trùng được làm từ sữa tươi, có thể bổ sung thêm một số hương liệu tự nhiên cùng các vitamin cùng khoáng chất, được xử lý ở 140 o C trong khoảng thời gian từ 4–6 giây, sau đó làm lạnh đột ngột giúp tiêu diệt hết vi khuẩn và nấm men có hại.
Với chế độ thanh trùng như trên, chỉ tiêu diệt được một số vi khuẩn hoặc mầm bệnh thông thường, chứ không tiêu diệt hoàn toàn các vi sinh vật và bào tử của chúng. Trong thời hạn sử dụng 7-10 ngày, lượng vi sinh vật còn lại sẽ không gây hại cũng như làm hư hỏng sữa nếu chúng được sử dụng trong thời gian cho phép.
Đừng quên chia sẻ các bài viết bổ ích tại FoodTech để ủng hộ dự án đồng thời sẽ tăng thêm động lực để đội ngũ BTV chúng tớ làm việc hết mình, đem đến càng nhiều những kiến thức cho sinh viên chúng mình nhé <3 FOODTECHVN yêu các bạn!
- Tham gia group : https://www.facebook.com/groups/foodtechvietnam/
- Tìm kiếm việc làm tại https://www.facebook.com/vieclamthucpham
FOODTECHVN-THỰC PHẨM TRONG TẦM TAY
#thucpham
#FoodtechVN #FoodjobVN
#suathanhtrun #suatiettrung #HSD
#ad_tybi