Bột mì 35g
Đường bột 40g
1 lòng trắng trứng
Đường cát 30g

Cách làm:
Đánh bông cứng lòng trắng trứng với đường cát
Đường bột và bột mì rây mịn trộn chung
Fold 1/3 hỗn hợp đường và bột và lòng trắng đã đánh bông, cho tiếp 1/3 fold cho đến hết
Đừng trộn kỹ quá hỗn hợp sẽ bị lỏng là hư nha
Pha màu tuỳ thích, pha màu cũng đừng quậy nhiều quá

Bỏ bột vào túi bắt kem bắt ra khay có lót giấy nến, đem hong cho thật khô, trời sg dạo này ẩm quá nên mình mang vô phòng ngủ hong máy lạnh qua đêm luôn

Mình nướng bằng lò công nghiệp, 140 độ 10ph đầu, bánh lên chân thì hạ xuống 120 độ 15ph sau. Nướng Mac quan trọng là hiểu lò nên các bạn phải canh theo lò của mình nhen

Chúc thành công 😘