#MaiLinh

Món gà rán KFC chính hiệu của Hoa Kỳ thật ra không dùng gia vị mặn nồng của tỏi và củ hành tươi và đặc biệt là không có mùi vị của bơ. Lý do không có gia vị mặn nồng tươi và vị bơ là để thăng hoa sự cảm nhận vị ngọt tự nhiên của phần thịt. Vị ngọt của phần thịt, không thể thiếu phần sữa bơ ("butter milk"). Ở VN không mua đựơc sữa bơ thì chúng ta có thể thay thế bằng sữa tươi pha vào chung với sữa chua. CT trong link dưới đây, ML chia sẽ rất chi tiết đến phố kỷ thuật tự pha chế bột 1 cách rất đơn giản và đảm bảo thành công ngay lần đầu với kết quả thịt mựơt, ngọt, bột nhẹ, bung, giòn như Pro. Thành phẩm để cả ngày, bột vẫn giòn.