#21 Bánh mì Việt ( phần 1)
★Nguyên liệu:
- 300g bột mì dai (강력분)
- 205 - 210g nước
- 5g men instant yeast (인스턴트이스트)
- 2g muối
- 1 viên vitamin C
- 10g đường
- 10g bơ nhiệt độ phòng
★Cách làm:
- Có nhiều bạn hỏi mềnh... tại sao bỏ vitamin C... nếu bánh có thêm vitamin C... bảo đảm bánh sẽ ngon hơn rất nhìu... vì vitamin C đc xem là chất xúc tác giúp men nở tốt hơn... bánh ra xốp hơn.. ruột mềm dai... và rỗng hơn nhé... nếu k có vitamin C các bạn có thể thay bằng 5g giấm nhé...
- Cách lm đc ghi chi tiết ở mỏi bức ảnh nhé...










Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Com