❤ Chả trứng nướng ❤
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt vai sấn xay 200g
- Trứng gà 3 quả. Để riêng 1 lòng đỏ để quyét mặt.
- Sữa tươi 1 thìa cơm
- Mục nhỉ 15g ngâm nở.
Thích nhièu thì thẻm
- Hành phi zòn 1 thìa cơm đầy.
- Miến dong 20g ngâm qua nước nóng. Thích nhiều thì thêm.
- Mùi tây 5 lá
- Hành lá 1 ít
- Gia vị tiêu bắc mì chính vừa miệng.
Cách làm của mình: Trộn đều thịt xay cùng gia vị rau thái nhỏ, miến, mục nhỉ thái nhỏ 1cm , trứng. Cho hh vào khuôn có lót chống dính dàn đều ấn nhẹ cho phẳng mặt sau đó quậy đều 1 lòng đỏ và 1 thìa cơm sữa rồi phết lên mặt và nướng 200₫ tg 30p.
#HoaNgọcLan