Vạn sự khởi đầu nan
Ngày khai trương quán ăn là một ngày nắng. Khi Thẩm Phương Vũ mở cửa chính, bên ngoài đã có khá đông người đứng xem. Họ đa phần là tò mò chứ không dám tiến vào xem thử.
Ngoài mái hiên cửa hàng treo một tấm rèm đỏ đang bay phất phơ theo gió ,phía trên cửa chính còn có một tấm biển gỗ hình chữ nhật hiện tại đang được một tấm lụa đỏ bao phủ.
Người một nhà từ trong cửa hàng nối đuôi nhau đi ra ,Đại Văn, Tiểu Dương cùng Tiểu Vu, mỗi người cầm một tràng pháo đỏ. Nghe hiệu lệnh của Thẩm Lưu An nhanh chóng châm lửa đốt pháo.
Một trận bùm bùm nổ vang, tưng bừng xác pháo rơi xuống mặt đất. Bác cả Thẩm Lưu Chương về từ sớm để kịp tham dự lễ khai trương. Lúc này bác cả kéo tấm vải đỏ đang che phủ, xuất hiện ba chữ như rồng bay phượng múa: Thẩm cư quán.
Đây là ngày hôm qua Thẩm Phương Vũ lên thị trấn trên, nhờ Vương Đình viết dùm biển hiệu .Vương Đình nghe tin nhà của học trò mình tính mở quán ăn nên có ý định tặng luôn tấm biển hiệu để làm quà khai trương.
Một phen náo nhiệt không chỉ hấp dẫn người đi đường mà còn gây sự chú ý đến các hộ gia đình xung quanh.
Thẩm Phương Vũ đem cửa sổ gian bếp mở ra, một bên kêu Tiểu Vu lấy quạt quạt cho hương thơm bay ra. Một bên tự mình đem bánh bao , bánh bao nhân thịt và canh hầm xương củ cải dọn ra, nhất thời hương thơm lan tỏa khắp phòng. Còn Thẩm Lưu An mang theo Đại Văn, Tiểu Dương đứng trước cửa mời chào khách nhân.
Cô tư cũng y như hẹn, đến giúp một tay đang ở phòng bếp với Vu thị. Thẩm Phương Vũ không quên mời cả nhà bác cả vào bàn để ăn sáng. Một bàn thức ăn thịnh soạn được dọn ra, nào là một dĩa bánh bao, bánh bao nhân thịt, một đĩa dưa mắm, một đĩa lạc rang và một bát tô canh củ cải.
« Cả nhà bác cả hãy nếm thử món điểm tâm sáng của nhà con xem» Thẩm Phương Vũ vừa cười nói vừa đem bát đũa cho cả nhà ba người Thẩm Lưu Chương.
Đều là người trong nhà, vì vậy họ đều không khách sáo « Được, con trước hãy đi làm việc vặt đi a, bọn ta sẽ ăn thử» Bác gái Trịnh Uyển Nhã đáp lời.
« Vậy mọi người ăn nhiều chút nha» Thẩm Phương Vũ gắp ba cái bánh bao lá dứa màu xanh đẹp mắt vào chén của ba người họ. Ngay lập tức cả nhà bác cả đều để ý cái bánh bao màu xanh. Hồi đó vẫn chưa có nước màu với lại ít người biết đến công dụng của lá dứa nên họ ngạc nhiên cũng là bình thường.
« Bánh này làm sao mà có màu xanh đẹp mắt như vậy a?» Thẩm Phương Dung nhanh nhảu hỏi.
« Hi hi cái này là bí mật a, sau này sẽ nói cho moị người biết » Thẩm Phương Vũ cười đáp lời vội vàng ra ngoài giúp đỡ Thẩm Lưu An.
Tình hình bên ngoài không được tốt lắm.
Mọi người ở bên ngoài do dự nhìn xung quanh, không ai dám vào cửa. Đối với cửa hàng vừa khai trương này họ đều cơ thái độ nghi hoặc và tò mò.
Thẩm Phương Vũ thấy vậy liền nghĩ cách :« Các chú các thím, bên ngoài lạnh lẽo, mọi người hãy tiến vào ngồi ở trong cho ấm. Bổn tiệm còn có canh xương hầm củ cải nóng hổi vừa thổi vừa ăn ,chỉ có một văn tiền một bát to. Mọi người nhanh chân kẻo hết»
« Cháo hoa một bát to tặng kèm một ưu đãi lớn là một dĩa dưa mắm, cũng chỉ có một văn tiền» Đại Văn nhanh nhảu tiếp lời.
Từng người một lần lượt bước vào, canh xương và bánh bao nóng hổi mới ra lò thật sự chỉ có một văn tiền. Lại thêm không khí ấm áp, vui vẻ mọi người được dịp ăn uống thỏa thê. Họ đều cảm thấy chỉ bỏ ra vài văn tiền mà được ăn ngon, cộng thêm thái độ hòa nhã của một nhà Thẩm gia đều cảm thấy xứng đáng.
Có vài người ở bên ngoài thấy vậy cũng ôm theo mớ lương khô tiến vào, đập một phát lên bàn ra một văn tiền để được uống thử bát canh nóng. Canh vừa được dọn ra, hành thái xanh biếc thơm nức mũi, mà vị ngọt đậm đà ,thanh nhã nhanh chóng chiếm được cảm tình của họ.
Chẳng mấy chốc mà quán ăn động nghịt không còn chỗ ngồi, đa số mọi người vào ăn canh cùng cháo. Nhưng khi thấy một nhà Thẩm Lưu Chương đang ăn cái bánh bao màu xanh thì thấy thật tò mò, cuối cùng cũng đánh bạo kêu thử một cái.
Thẩm Phương Vũ tự mình đem bánh bao ra, không quên đem đặc điểm của bánh bao này nói một phen, không chỉ trông ngon mắt mà khi ăn vào lại thơm mùi lá dứa cực ngon miệng. Nói một hồi những người khác cũng kêu thêm để nếm thử.
Qủa thật như lời Thẩm Phương Vũ nói, một vị khách nhận ăn xong liền cười khen« Đúng thật là ngon, bổ, rẻ ha ha ha »
Mọi người trong quán cũng đều đồng ý với ý kiến trên, đều cười nói sau này sẽ ghé quán ủng hộ thường xuyên.
Một nhà Thẩm Lưu Chương từ nãy đến giờ quan sát mọi chuyện trong lòng đều bội phục sự lanh lợi của Thẩm Phương Vũ, tuổi còn nhỏ mà đã lợi hại như vậy. Nhanh chóng xoay chuyển cục diện cho cả quán ăn.
Một nhóm khách đi rồi, bên ngoài lại có một nhóm người mới tiến vào.
Thẩm Phương Vũ âm thầm tính toán, ngày đầu tiên khai trương cháo và canh xương là bán đắt nhất. Cả sáng giờ đã bàn được một nồi cháo và ba nồi canh xương. Bánh bao lá dứa bán được hơn tám mươi cái, còn mười cái bánh bao nhân thịt không ai mua.
Lúc này khoảng gần 9 giờ sáng, mặt trời đã lên cao. Khách nhân trong quán cũng đã thưa dần, bên ngoài lại càng ít người qua lại. Thẩm Phương Vũ tính toán, bọn họ cũng nên đóng cửa hàng, thu dọn đồ đạc.
Thẩm Phương Vũ có chút buồn, thở dài một bên liền bị Vu thị nói« Con đừng lo, sớm muộn gì mọi người cũng sẽ đón nhận bánh bao nhân thịt thôi.»
Cả nhà đều đồng ý với Vu thị, bọn họ từ trước đến giờ vẫn chưa thấy qua công việc nào lời như vậy đâu.
Thẩm cư quán đóng cửa đã là buổi trưa. Người một nhà đơn giản thu thập một chút liền vào phòng nghỉ ngơi, chờ Thẩm Phương Vũ kiểm kê lại sổ sách.
Vì là ngày đầu kha trương nên bọn họ chuẩn bị mọi thứ rất đơn giản. Bánh bao lá dứa chuẩn bị chín mươi cái , bánh bao nhân thịt mười cái.
Bánh bao nhân thịt và canh củ cải còn dư, bọn họ tự mình chia nhau ăn hết.
Canh xương và cháo so với tính toán ban đầu bán rất tốt, ba nồi canh xương lời được gần năm mươi văn tiền. Cháo cũng bán được một nồi, bánh bao lá dứa bán được hơn tám mươi cái.
Thẩm Phương Vũ cầm tiền đếm, hai mắt cười híp lại thành một đường chỉ. Cô dùng một sợi dây xâu đủ một trăm văn tiền đưa cho Vu thị.
« Bỏ đi chi phí tiền xương, củ cải, bột làm bánh bao... chúng ta tổng cộng lời một trăm lẻ ha văn tiền.» Thẩm Phương Vũ cẩn thận tính toán sau đó tuyên bố.
Cả nhà vỗ tay vui mừng, càng có thêm quyết tâm với việc buôn bán.
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Com