Tác giả: Xích Tố Quân
Edit: Hoàng Thượng + Khoai Tây

Văn Sưởng mở một đoạn video. Trong video, Tolia gieo từng hạt giống xuống đất, sau đó để camera ghi lại toàn bộ quá trình từ lúc hạt giống nảy mầm đến khi mọc dây leo.

【Chữa lành quá đi à, xem thực vật sinh trưởng vui mắt ghê!】

【 Tụi nó mọc theo đường xoắn ốc, để chế độ tua nhanh video trông như đang gật gù ý.】

Văn Sưởng cũng cảm thấy mấy video kiểu này xem rất vui, bèn hùa theo: "Các bạn nói đúng đó, mai mốt làm một chuyên mục riêng cho anh trợ lý, tôi nghĩ ra tên rồi, là《 Một năm làm nông 》, thấy sao hả?"

【Há há há há há, má nó chứ một năm làm nông! 】

【Anh giai trợ lý thật đáng thương, giờ đâu còn ai làm nông nữa đâu, nghe là thấy hoài cổ rồi.】

【Sao mọi người lại cười anh giai trợ lý? Chúng ta có hạt giống rồi cũng phải làm nông mà?】

【Ớ cái này...】

【 Ờm......】

【Chưa hết, anh giai trợ lý làm việc cho streamer, chắc chắn bữa nào cũng được ăn cơm streamer nấu!】

Văn Sưởng vừa hay đọc được bình luận này, gật đầu đồng ý: "Đúng rồi đó, ngày ba bữa là do tôi nấu, lúc nào vui tôi sẽ livestream cho mọi người xem."

【Đầu tiên, tôi ghen tị với phúc lợi của anh trợ lý, tiếp theo, tôi ra lệnh cho streamer ngày nào cũng phải vui vẻ! Nếu cậu không vui, tôi quỳ xuống van xin cậu vui!】

【 Hơ hơ hơ, chúng ta quả là hèn mọn! 】

【Tần suất livestream của streamer quá thấp, tha thiết cầu xin streamer tăng ca!】

Văn Sưởng không đồng ý cũng chả phủ nhận mà chỉ nói: "Nếu tăng tần suất livestream thì phải giảm lượng cung của thỏ xào và dưa hấu đó nha."

【Ơ!】

【 Chưa bao giờ gặp câu hỏi nào khó như này, ngay cả đề thi khảo sát đầu vào của trường quân đội cũng không khó bằng!】

【Tôi là âu hoàng*! Ngày nào tôi cũng cướp được thỏ xào! Tôi muốn streamer tăng tần suất livestream! Đằng nào thì tôi cũng cướp được.】

*欧皇 (âu hoàng): người vô cùng may mắn.

【Bay đâu, lôi tên âu hoàng phía trên ra ngoài!】

"Được rồi, quay lại chuyện chính, anh trợ lý không chỉ làm nông mà còn cẩn thận ghi chép lại số liệu đầy đủ." Văn Sưởng mở một bảng số liệu ra: "Thí nghiệm cho thấy, lứa hạt giống đầu tiên có thể cho ra trái cây có năng lượng hắc ám thấp khá ổn định, nhưng hạt giống đời con không cho ra được kết quả ổn định như vậy."

"Cho nên, tôi khuyên mọi người trồng được lứa đầu xong thì nên lên shop online mua hạt giống, làm như vậy vừa năng suất, lại vừa bảo đảm an toàn. Sau này sẽ có video dạy cách gieo trồng dưa hấu, mọi người nhớ đón xem nhé. Hạt đen đừng có vứt ~ chớp mắt là có thêm một đống dưa hấu nữa đó."

【Không hiểu sao bỗng thấy xúc động quá đi mất... sắp khóc rồi này.】

【Tổ tiên của chúng ta cũng cần cù lao động từ thế hệ này đến thế hệ khác, cũng nhờ bùn đất mà xây dựng nên cơ đồ này đây.】

【 Những chuyện vốn dĩ chỉ có thể thấy trong sách lịch sử nay lại ở trước mắt, bây giờ trong đầu tôi chỉ toàn là dưa hấu, thỏ xào cũng phải lùi lại!】

Một quả dưa hấu có rất nhiều hạt, tức là sẽ có rất nhiều cây dưa hấu và rất nhiều quả dưa hấu. Mục tiêu của kế hoạch cải cách mà Văn Sưởng đang làm là giúp người dân thời tinh tế có thể tự trồng trọt. Cậu không thể đảm bảo tất cả các lứa trái từ hạt giống này trồng ra sẽ hoàn toàn không có năng lượng hắc ám, nhưng cậu có thể bán hạt giống trái cây có mức năng lượng hắc ám thấp.

Cho cá không bằng dạy câu cá, nếu cả thế giới này chỉ ỷ lại một mình cậu thu hoạch rồi tinh lọc thực phẩm, thì cho dù cậu có chết mệt cũng không thể giúp mọi người được ăn thức ăn an toàn. Mà những sản vật không thể đi vào đời sống nhân dân, cuối cùng sẽ bị chôn vùi trong dòng sông lịch sử.

Nhưng nếu có loại hạt giống này thì câu chuyện sẽ rẽ sang một hướng khác. Nhà nhà sẽ được thu hoạch thành quả lao động của mình, tuy lần nào trồng cũng phải mua hạt giống mới, nhưng đối với Văn Sưởng, tinh lọc hạt giống chỉ là chuyện cỏn con.

Ảnh hưởng của việc tinh lọc mấy trăm tấn hạt giống và mấy trăm tấn đồ ăn hoàn toàn không ở cùng cấp bậc.

【Streamer ơi! Tôi là một nghiên cứu viên vô cùng tầm thường ở Viện Khoa học Hoàng gia, xin hỏi chúng tôi có thể nghiên cứu hạt giống này được không ạ?】

【 Hở? Hình như không ổn lắm? Cái này có thể coi như độc quyền của streamer mà.】

"Không sao, độc quyền hay không cũng chẳng sao. Nguyện vọng của tôi là một ngày nào đó, mọi sinh vật trên thế giới này không bị năng lượng hắc ám ảnh hưởng."

Nhớ lại kiếp trước, mọi người ai cũng được thưởng thức đồ ăn ngon. Muốn ăn gì, muốn uống gì, chỉ cần một chiếc điện thoại là được giao đến tận nhà. Ngay cả những đất nước có nền ẩm thực nghèo nàn như Khoai-Tây Quốc hay Cá-Chiên Quốc cũng có những món ăn là niềm tự hào của dân tộc họ.

*Khoai-Tây Quốc: nước Đức, tại vì người Đức rất mê khoai tây.
Cá-Chiên Quốc: nước Anh, đặt tên theo món ăn nổi tiếng Fish and Chips (cá và khoai tây chiên).

Không có ai phải sầu lo vấn đề ăn xong có phải nhập viện hay không.

Thế mà bây giờ, tất cả mọi người đều coi dịch dinh dưỡng là lẽ hiển nhiên.

【Cảm ơn Vĩnh Nhật!! Nếu nghiên cứu ra thành quả, tên của cậu chắc chắn sẽ nằm ở vị trí đầu tiên. 】

Văn Sưởng tiếp lời: "Nhấn mạnh một lần nữa, lứa hạt giống thứ hai tuyệt đối không thể trồng, mọi người phải mua hạt giống mới. Giá hạt giống không quá đắt đỏ đâu, chắc chắn sẽ rẻ hơn một lọ dịch dinh dưỡng."

【Streamer thật là có tâm, chữ yêu này tôi nói mỏi cả mồm rồi.】

Văn Sưởng vỗ tay, tắt video: "Vậy thì, vào việc chính của hôm nay nào."

Trưa nay cậu mải hóng hớt nên chỉ pha bột yến mạch sữa dê có sẵn cho hai tên nhóc ăn ăn. Gấu con ăn rất ngon lành, chẳng mấy chốc đã chén sạch mấy chén. Còn nhóc đen sì bị chiều hư thì chỉ ăn một chén cho có. Tuy không bỏ phí nhưng rõ ràng ít hơn lượng đồ ăn bình thường.

Con nít kén chọn à? Cho một roi là được.

Nhưng nhóc báo con đã thành thục kỹ năng giả vờ tội nghiệp, giả vờ đáng thương. Văn Sưởng chưa kịp nói gì, nó đã nằm lăn ra, phưỡn bụng như thể vô tội lắm.

Thấy cảnh này, Văn Sưởng có nhẫn tâm cỡ nào cũng phải đầu hàng. Cậu thậm chí còn cảm thấy hối hận, sâu sắc tự kiểm điểm: Sao mình có thể để nhóc con ăn thứ này! Không có tí thịt nào! Người ta rõ ràng là báo con choai choai đương tuổi ăn tuổi lớn!

Văn Sướng áy náy nấu bữa tối.

"Hôm nay chúng ta làm món thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt, là một món chiên có vị chua chua ngọt ngọt rất độc đáo."

Văn Sưởng cầm một túi bột màu trắng: "Đây là tinh bột khoai tây, khoai tây tôi chưa làm cho mọi người ăn, hẹn lần sau nhé. Hôm nay chúng ta sẽ bọc thịt heo bằng tinh bột khoai rồi đem đi chiên giòn."

【Cái thứ bột màu trắng này trông chẳng ngon tí nào.】

【Há há há há há, lần trước làm thịt heo cũng có người kêu ngửi mùi là mắc ói, thế mà cuối cùng cũng phải xem lại video đồng bộ giác quan tới mấy chục lần còn gì.】

【 Cảnh báo: tiếp theo sẽ vả mặt thật đau!】

Văn Sưởng đổ tinh bột khoai tây vào một cái chén con, sau đó cho thêm ít nước rồi trộn đều thành một hỗn hợp chất lỏng. Cậu lại lấy một miếng thịt thăn từ trong tủ đông ra.

【Cái này tôi biết! Đây cũng là thịt heo!】

"Đúng rồi, đầu tiên chúng ta sẽ thái phần thăn heo này thành các lát mỏng, sau đó ngâm một chút cho ra hết máu loãng. Lúc trước có bạn nói thịt heo có mùi thấy ghê, đó là chuyện bình thường. Bản thân các loại thịt có mùi tanh, đặc biệt là thịt heo có mùi nặng hơn, cho nên tùy thuộc vào món ăn mà chúng ta sẽ có những cách sơ chế khác nhau."

"Ví dụ như món thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt này, chúng ta cần phải rửa những lát thịt này với nước, sẽ nhanh chóng loại bỏ được mùi lạ của thịt."

【Lại học được một kiến thức vô dụng nữa rồi.】

【Không, chúng ta sắp phải tự trồng dưa hấu rồi đấy, thế nào cũng có ngày nuôi heo cho mà xem. Nghĩ đi, biết đâu chúng ta lại được tự nấu ăn!】

【Tự dưng thấy phấn khích quá à!】

Văn Sưởng trộn thịt vào hỗn hợp bột đã pha, áo từng miếng thịt bằng một lớp bột, sau đó đun nóng một chảo dầu. Đến khi dầu sôi, cậu cho thịt vào chiên.

Tiếng nổ tanh tách và mùi bột chiên ngào ngạt hòa quyện vào nhau, chiếm trọn thị giác, khứu giác, và thính giác.

"Món này chúng ta phải chiên hai lần, lần đầu là để định hình và nấu chín thịt, còn lần thứ hai chiên bằng lửa lớn, để lớp vỏ bên ngoài giòn hơn."

【Chưa được chảy nước miếng, chế biến món này nhanh hơn thịt kho nhiều! Thời gian chúng ta phải chịu đựng "tra tấn" được nhìn mà không được ăn cũng ngắn hơn!】

Lát thịt mỏng nên không phải chiên lâu, Văn Sưởng nhìn chằm chằm vào chảo dầu, không để ý đến cái đầu nâu nâu nho nhỏ ngoài cửa sổ.

Chiên xong thịt, Văn Sưởng đổ bớt dầu thừa ra, chỉ để lại một ít. Cậu cho nước sốt giấm đường đã pha trước vào, khuấy một lúc rồi thêm nước pha sẵn với bột năng, làm phần sốt sệt lại.

【Chua! Nức mũi! Nhưng cũng ngọt quá à!】

【 Tôi đã bắt đầu làm công tác chuẩn bị trước khi ăn cơm.】

【 Công tác chuẩn bị trước khi ăn?】

【Mở lọ dịch dinh dưỡng để tí nữa đồng bộ cảm giác thì uống ngay.】

【 Há há há há há há há, cách hay! Tôi cũng làm!】

"Xèo xèo!" Thịt chiên vàng óng lại vào chảo, bắt đầu quá trình thay áo rực rỡ. Chỉ vài giây sau, thịt đã được bọc một lớp nước sốt óng ả, bên trên còn dính chút gừng thái sợi.

Thịt vừa ra khỏi chảo, hơi nóng tỏa ra làm mờ cả ống kính. Khán giả ai cũng mong ngóng được nếm thử một miếng!

Sau đó, bên ngoài cửa sổ phát ra tiếng gõ khe khẽ nhưng lại khó mà lơ được.

"Cộc cộc cộc!" Cho tôi vào nhà hu hu hu hu!

*Thịt heo chiên giòn sốt chua ngọt (锅包肉): một món ăn vùng Đông Bắc, bắt nguồn từ Cáp Nhĩ Tân.

---

*Khoei tey xàm xí: Ui món ưa thích của tui hê hê, nhưng mà tui hay làm món này bằng thịt gà hơn, do tui hỏng thích thịt heo lắm. Nhưng mà để khử tanh thịt heo thì rửa với rượu trắng và gừng thịt sẽ thơm hơn nhiều nha, ăn nhon lắm mlem mlem hê hê. Trở lại với đồ ăn sau khi dẹp pháo hôi não tàn mọi người có đói không nào=]]] Chứ tui làm chương này lúc 11h khuya đói đau bụng luôn=]

01/03/2024

Hết chương 38.