Câu 12: kể tên các phương pháp định tính, định lượng saponin. Trình bày phương pháp sắc ký lớp mỏng.
* các p2 định tính:
- dựa trên tính chất tạo bọt
- dựa trên tính chất phá huyết
-Dựa trên độ độc đối với cá
- khả năng tạo phức với cholesterol
- các phản ứng màu
- sắc ký lớp mỏng
- xác định bằng quang phổ
* Định lượng
- phương pháp cân
- phương pháp đo quang
- sắc ký lỏng cao áp
* phương pháp sắc ký lớp mỏng
-Chiết xuất và tinh chế sơ bộ saponin:
- Hệ dung môi khai triển
- cách hiện màu:
+ thuốc thử salkowski (H2SO4 10-50%\ H2O OR EtOH)
+ thuốc thử vanillin sunfuric ( vanillin 1%/ EtOH + H2SO4)
Sấy 10' ở 110°c
- Nhóm glycoalcaloid, thuốc thử Dragendorff.