NGUYÊN LIỆU

- Lòng đỏ trứng muối: 4 quả

- Rượu trắng: 200 ml

- Thịt heo xay: 200 g

- Hành băm: 10 g

- Dừa nạo: 20 g

- Bột ngô: 1 thìa canh

- Bột ngọt: 0.5 thìa cà phê

- Hạt nêm: 1 thìa cà phê

- Dừa nạo: 200 g

THỰC HIỆN:

Bước 1 : Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu trắng trong 10 phút. Sau đó, đem nướng ở 170 độ C trong 7 phút.

Bước 2 : Trộn đều 200g thịt heo xay với 10g hành băm, 20g dừa nạo, 1 thìa canh bột ngô, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó, sử dụng một phần thịt khoảng 50g bọc kín trứng muối.

Bước 3 : Tẩm đều dừa nạo xung quanh miếng thịt viên rồi đem chiên chín vàng. Lưu ý cho lửa nhỏ để thịt có thể chín thấu.

Bước 4 : Bày thịt viên chiên bọc trứng muối ra đĩa, thưởng thức kèm nước sốt là tuyệt vời đó!

Link: http://feedy.tv/tin-tuc/made-by-feedy/cong-thuc-nau-an/thit-vien-chien-boc-trung-muoi-ngon-me-ly_11047.html