Chương 78
- - -
　　Tiến Trung nhớ kiếp trước từng có thích khách giả làm người của Hàn bộ xuất hiện, cũng chính là cơ hội để tình cảm của Lăng Vân Triệt với Hoàng hậu bị lộ ra.
　　Nhưng kiếp này dường như số phận đã bị thay đổi, những chuyện đó đều không xảy ra.
　　"Hôm nay chúng ta ăn bò kho cay, chân giò kho, cải chua nấu canh, ta còn hấp bánh bột mì trắng nữa," Chiêu Minh dùng nước kho thịt thỏ hôm qua ninh lại, thứ ấy càng ninh càng đậm đà, lần này nàng muốn đổi món làm gì đó ngon cho Tiến Trung ăn.
　　Thịt bò kho cay dùng để nhắm rượu, nàng còn kho thêm trứng gà, chân giò.
　　Tiến Trung cũng chẳng muốn nghĩ đến chuyện thích khách nữa, dù sao thì không ai mưu sát hắn và người hắn yêu quý, còn lại thì mặc kệ, ai chết sống gì cũng được.
　　Hắn vui vẻ ôm lấy Chiêu Minh hôn mấy cái liền, "Chiêu Chiêu của chúng ta thật giỏi, nấu ăn vất vả rồi." Ở Mộc Lan Vi Trường không mua được nhiều thứ, nhưng điều đó không làm khó được Tiến Trung.
　　Hắn lấy từ trong người ra một tờ địa khế, Chiêu Minh mở ra xem, thì ra là một thôn trang gần đó, chuyên bán các loại cỏ khô rau củ.
　　Việc mua được cái này rất phí sức, dù gì cũng là làm ăn với hoàng gia. Nhưng Tiến Trung may mắn, đúng lúc chủ nhân nơi đó có việc gấp cần dùng bạc, nên hắn mới có cơ hội mua được.
　　Hơn nữa, thôn trang này còn trồng một ít rau xanh, chuyên cung ứng cho Vi Trường. Về sau mỗi khi họ tới đây, hai người có thể ăn rau tươi mới, mọng nước.
　　Chiêu Minh cẩn thận cất ký tờ khế đất, hai người lại nhấp thêm vài chén rượu nhỏ rồi mới ăn xong bữa cơm.

　　Cách làm món thỏ nguội cay là Chiêu Minh học được từ thực thư. Buổi sáng nàng cầm cây cung nhỏ ra ngoài, buổi chiều... thở dài một tiếng, đành đến Ngự thiện phòng chọn một con thỏ hơi gầy nhờ người xử lý.
　　Tiến Trung chứng kiến nàng đi săn thất bại, vẻ mặt nhỏ nhắn khi đó lại đáng yêu đến lạ, hắn cúi đầu giấu nụ cười.
　　Hắn đứng trước cửa Ngự thiện phòng, còn chưa bước vào đã ngửi thấy hương thơm từ ớt xào hòa với tương ớt đậu ban.
　　Chiêu Minh cũng không biết mình làm có đúng kiểu chính tông hay không, nhưng khẳng định là sẽ ngon hơn ăn món thỏ luộc nhạt nhẽo.
　　Nàng đổ thịt thỏ đã được kho chín và xé thành miếng nhỏ vào nồi, đảo đều cùng dầu ớt và tương đậu đã xào sẵn, hương thơm càng thêm đậm đà.
　　Tiểu Đức Tử đứng bên cạnh phụ giúp nàng, thấy nàng nhanh nhẹn múc thịt vào những chiếc hũ nhỏ.
　　Món thỏ nguội cay là phải ngâm trong gia vị, đợi nguội hẳn, để mùi hương của hương liệu và ớt ngấm vào thịt thỏ thì mới ngon nhất. Vì vậy nàng cố ý đến làm từ buổi chiều, đợi Tiến Trung tan việc rồi cùng ăn.
　　Nàng đậy nắp hũ lại.

　　"Lại làm món ngon nữa à?" Tiến Trung bước vào Ngự thiện phòng, kéo tay nàng xoa nhẹ một cái, rồi đưa cho Tiểu Đức Tử một thỏi bạc, "Lúc ăn tối nhớ mang thêm hai món điểm tâm chua chua ngọt ngọt cho chúng ta."
　　Chiêu Minh xách hũ thịt, cùng Tiến Trung đi ra ngoài, còn hỏi hắn: "Tối nay chàng muốn ăn mì nước thịt dê hay là mì trộn đậu đũa chua xào thịt bằm?"
　　Mấy ngày nay toàn ăn cá thịt nhiều, nàng cũng muốn đổi khẩu vị một chút.
　　Tiến Trung vừa nghĩ đến hương vị chua cay của đậu đũa chua xào thịt đã thấy đói, "Ăn đậu đũa chua đi."
　　Nàng gật đầu, "Chút nữa chàng nhớ mang thịt bò cho Tiến Bảo, Trương Cố với Chu Trác nhé?"
　　Nồi nước kho lần này hương vị đã khá đậm đà, nàng làm hẳn một nồi thịt lớn, để Tiến Bảo và mấy người kia cũng có phần.
　　Tiến Trung nhìn thấy thịt trên bàn trong trướng đều đã được gói kỹ thành từng phần bằng giấy dầu sạch sẽ. Nghe nàng nói: "Phần nào cũng gần như nhau, có cả thịt lẫn gân, đều là thăn bò hảo hạng mang đi kho. Chàng chỉ cần chia cho bọn họ là được."
　　Tâm can bảo bối của hắn thật quá đảm đang rồi.
　　Tiến Trung ôm nàng âu yếm một hồi lâu rồi mới cầm thịt đi.

　　Tiến Trung trực ban lúc nào cũng có Chiêu Minh lo liệu, điểm tâm các loại không bao giờ thiếu, mọi người cũng quen rồi.
　　"Tổng quản, Ngài đây đâu phải là đến trực đâu, những ngày này sống cứ như thần tiên vậy!" Chu Trác từ xa đã thấy hắn lại cầm từng gói giấy dầu, trêu ghẹo đầy ganh tỵ.
　　Tiến Trung lắc đầu, "Thịt kho tức phụ nhà tôi làm đó."
　　Chu Trác cũng không ngạc nhiên, vì hắn biết Chiêu Minh đối xử với người khác rất chu đáo, công việc làm rất tận tình, bình thường cũng rất quan tâm đến họ mấy người, ăn uống gì cũng hay mang cho họ.
　　Cho nên mỗi khi Tiến Trung sai bảo hắn làm việc gì, Chu Trác luôn hoàn thành rất tốt, đệ tử hắn cũng giúp họ chạy việc, trong lòng chưa bao giờ có lời oán trách.
　　Hắn vừa nhắc đến gói giấy dầu là biết đồ nhiều, thịt bò khi nấu chín sẽ teo lại, mà gói nặng thế này thì thịt tươi chắc cũng phải ba bốn cân.
　　Trương Cố bây giờ vẫn ở cùng với Tiến Bảo, Tiến Trung đã để phần của họ cho Tiến Bảo mang về, "Các người về cứ ăn đi, nàng ấy nói vị không nặng, hơi cay một chút, nếu không ăn được thì bỏ ra."
　　Ở đây không có băng khố của họ, mặc dù bây giờ trời đã lạnh, nhưng cũng không bảo quản được lâu ở ngoài.
　　Tiến Bảo cũng nở nụ cười.

　　Ăn thịt nướng, thịt luộc mãi cũng chịu không nổi đâu. Thịt kho thì ngon thật, nhưng Ngự thiện phòng không làm, mà họ tự mình thì làm sao có thời gian mà bày vẽ, tan ca thường chỉ lo cho qua bữa cho xong.
　　Giờ nhờ có Tiến Trung mà được hưởng phúc, lại còn đổi được khẩu vị, đương nhiên là vui mừng rồi.
　　Chu Trác nghe thấy tiểu thái giám kia thì thầm bên cạnh, "Đúng là không dám tưởng tượng có Chiêu Minh cô cô chăm sóc thì tổng quản sống sung sướng thế nào."
　　Hắn trong lòng cười nhạo, hèn nhát! Ta thì dám tưởng tượng đó.
　　... ...
　　Sau khi tan trực, Tiến Trung gọi Chu Trác đến ăn cơm, phần của Tiến Bảo và Trương Cố thì đã để Trương Cố mang đi rồi, hôm nay Tiến Bảo trực đêm, Trương Cố ở lại trông chừng hắn.
　　"Hôm nay nấu chút canh thịt dê, nghĩ tối lạnh rồi, nên mang qua ăn tạm một bát." Chiêu Minh múc canh, "Muối với tiêu cay để trên bàn đấy, các huynh tự nêm nhé. Trong nồi còn nhiều lắm, ăn được bao nhiêu thì cứ ăn đi."
　　Món canh này là nàng học theo cách của Tiến Trung: hầm xương chân dê suốt đêm để lấy nước dùng, rồi nấu cùng thịt gà xay nhuyễn, sau đó vớt hết thịt gà và bọt ra, nước canh trong veo như nước suối, bên trong hầm thịt chân dê tươi mềm, có cả vài khúc còn dính xương, vừa thơm vừa mềm.

　　Hôm qua lúc ăn mì trộn đậu đũa chua xào thịt bằm, nàng đã nghĩ trời ngày càng lạnh, lại sắp phải hồi cung rồi, mà ở đây thịt dê rừng là ngon nhất, nên hầm cho Tiến Trung một nồi canh để làm ấm dạ dày.
　　"Ta nghĩ các huynh ăn thịt nướng, thịt hầm mấy ngày rồi cũng phải ngán, nên làm nồi canh, uống vào cho ấm người."
　　Bánh hấp từ bột mì trắng được nướng nhỏ lửa cho chín đều, bẻ nhỏ ra ngâm vào canh, mùi vị đậm đà vô cùng.
　　Đậu đũa chua với củ cải chua được rửa sạch rồi trộn cùng ớt cay, trở thành một món khai vị ngon miệng, giòn và thanh mát.
　　Chu Trác bị hương thơm làm cho nước mắt cũng chảy ra... từ khoé miệng.