Chương 72: Vịt nướng... muốn lên trời
Thật lâu sau, Bộ Phương cũng không nói gì, bọn người Tiếu Tiểu Long đã có chút nhịn không được, còn Kim Bảo càng không kịp đợi, mở miệng hỏi, con mắt nhìn chằm chằm Bộ Phương.
- Bộ lão bản... Mùi vị như thế nào?
Trần sư phó vẫn hai tay ôm ngực, ung dung nhìn. Món Cá Chép Sốt Tương này chính là chuyên môn của hắn, đã làm vài thập niên, hắn đã sớm quen thuộc như lòng bàn tay mà làm ra một cách hoàn mỹ.
Bộ Phương nhẹ nhàng thở ra, lấy chén nước, uống một hớp, sau đó mới nhìn mọi người.
Hắn nhàn nhạt mở miệng
- So với mấy món trăm ngàn chỗ sai lúc trước, món này đã cao hơn một bậc.
Lời nói của Bộ Phương khiến tinh thần mọi người buông lỏng, mấy người Tiếu Tiểu Long cũng liếm mép một cái. Bộ lão bản cư nhiên mở miệng khen, xem ra món ăn này mùi vị hẳn rất tốt, khiến bọn họ cũng muốn nếm thử.
Trong lòng nghĩ như vậy, Tiếu Tiểu Long trực tiếp gắp một miếng cá vào miệng, vị cá thơm nức bỗng bạo phát, vị cay nhàn nhạt tràn ra, khiến ánh mắt hắn chợt sáng ngời.
Tiếu Tiểu Long gật đầu, cười nói
- Món ăn này quả thật không tệ, so với mấy món trước ăn ngon hơn nhiều.
Kim Bảo nghe nói như thế, con mắt nhất thời nheo lại,ý cười không che giấu nổi, nếu mọi người đều khen như vậy, xem ra, lần này hắn thắng.
Nhẹ nhàng như vậy liền kiếm được năm chục ngàn kim tệ, tâm tình Kim Bảo hết sức sung sướng và hài lòng.
- Bộ công tử, nói như vậy, đây... là tại hạ thắng, phải không?
Kim Bảo cười ha hả nói với Bộ Phương.
Nhưng mà phản ứng của Bộ Phương khiến tâm tình của hắn rơi lộp bộp, chỉ thấy Bộ Phương kỳ quái liếc hắn một cái, cười mà như không cười, nói.
- Ta chỉ nói là mùi vị món này không tệ thôi, so với mấy món trước đã khá hơn rất nhiều, thế nhưng cũng chỉ là khá hơn, khuyết điểm không phải là không có.
Hả? Lần này, tất cả mọi người đều sửng sốt.
Một lần nữa tất cả sự chú ý lại chuyển về Bộ Phương, không ai ngờ là hắn bỗng dưng nói như vậy cả.
- Trình tự nấu món này chia ra làm ba bước, thứ nhất, đem cá chép đã được xử lý tốt chiên qua dầu cho tới khi da nhăn lại, thứ hai là phối gia vị, cuối cùng đem cá chép chiên qua cùng gia vị và các nguyên liệu khác đã được chuẩn bị tốt bỏ vào nồi nấu.
Bộ Phương chậm rãi nói, khiến đôi mắt Trần sư phó co rụt lại, bởi vì quá trình nấu Bộ Phương phân tích ra cùng quá trình hắn nấu giống nhau như đúc!
- Hừ! Thì sao? Những thứ này chỉ là nguyên tắc quá trình nấu mà thôi, trong mỗi bước còn nhiều việc khác cần phải làm, và phải làm một cách tỉ mỉ tinh tế, những điều đó mới tạo ra được món này.
Trần sư phó cười lạnh một tiếng, tự tin nói .
Bộ Phương gật đầu, chỉ món Cá Chép Sốt Tương
- Đúng, vậy ta sẽ chi tiết nói ra mấy sai sót của ngươi a! Thứ nhất, lúc ngươi xử lý cá chép, khi rạch thân cá, ngươi chỉ rạch hai đường, đây là sai sót thứ nhất. Đáng lẽ ngươi nên tùy theo chiều dài chiều rộng con cá mà rạch đao, con cá này thân dài, rạch ba đường là hay nhất, hai ngắn một dài, khi chiên dầu sẽ khiến thịt cá giữ vị ngon nhất.
Trần sư phó chau mày, cho tới nay hắn đều mặc kệ cá chép dài ngắn, đều rạch hai đường, đã sớm thành thói quen, chẳng bao giờ suy nghĩ bao nhiêu đường rạch sẽ là tốt nhất.
- Còn như rạch sâu hay cạn ta không cần phải nói tới. Hơn nữa do đây là thức ăn rán cùng với sai sót khi chuẩn bị cá của ngươi, khiến món này chiên hơi lâu, dẫn tới mùi vị thay đổi, làm cho hương vị tươi ngon của cá chép giảm đi mấy phần... Với nguyên liệu với gia vị khác thì không sao, vì cũng không cần kỹ xảo gì. Cuối cùng là do việc nấu, ngươi tắt lửa sớm khiến nước sốt chưa đủ sệt, thịt cá chưa đủ ngon.
Bộ Phương thản nhiên nói, lời của hắn khiến Trần sư phó á khẩu không nói được gì. Trần sư phó vốn còn muốn phản bác vài câu, thế nhưng trong đầu dựa theo những gì Bộ Phương vừa nói mà suy nghĩ, cũng phát hiện cách nấu cũ đúng là không tốt.
Ừng ực.
Trần sư phó nuốt vài ngụm nước miếng, gương mặt mập mạp lúc này đầy mồ hôi, ánh mắt tràn đầy ý nghĩ 'không thể tin được, người này là yêu quái sao? Làm sao chỉ có nếm một lần mà đã có thể phân tích ra từng ấy khuyết điểm?!'
Mấy người Tiếu Tiểu Long cũng ngây ngốc nhìn, Bộ lão bản... quá lợi hại a! Chỉ là nếm một lần, đã khiến đại trù Phụng Tiên Lâu á khẩu không nói nên lời.
- Trần...Trần sư phó... Những gì hắn nói đều chính xác sao?
Lúc này gương mặt Kim Bảo đã có chút xấu xí, cau mày nhìn về phía Trần sư phó đang đổ mồ hôi lạnh, hỏi.
Xuân tỷ đứng không xa Kim Bảo lúc này hoàn toàn dại ra, nàng thật không ngờ cái người gọi là Bộ công tử này cư nhiên lợi hại như vậy, nói mấy câu đã đem Trần sư phó đổ mồ hôi lạnh.
- Kim lão bản... Bộ công tử quả thực nói không sai, món Cá Chép Sốt Tương này ta đã làm vài thập niên, hiểu rõ những bước làm đó ảnh hưởng như thế nào tới hương vị... Bộ công tử nói đúng, mấy năm nay ta cư nhiên yếu kém như vậy.
Trần sư phó thản nhiên tiếp thu lời chỉ đạo của Bộ Phương, thở dài nói với Kim Bảo.
Kim Bảo dại ra, đều ngẩn cả người, trong tay sắp có năm chục ngàn kim tệ... Cứ như vậy liền bay mất!
Bộ Phương liếc Kim Bảo đang đờ đẫn, đứng lên, mặt không thay đổi đi về phía trước.
- Tiểu Nghệ đuổi kịp, chúng ta đi lầu ba.
- A... Ôi chao? Chờ chúng ta một chút a!
Tiếu Tiểu Long cùng đám người Âu Dương Tiểu Nghệ từ trong khiếp sợ tỉnh lại, rất nhanh đuổi theo Bộ Phương.
Kim Bảo cũng hồi phục lại tinh thần, sắc mặt có chút khó coi, khẽ cắn môi, quay đầu đi theo Bộ Phương.
Kim Bảo mang theo bốn người tới lầu ba, đây là lầu tôn quý nhất Phụng Tiên Lâu, vào ngày thường thì hầu như không mở ra cho người ngoài.
- Bộ công tử, xin mời!
Kim Bảo lần này rất cẩn trọng, qua việc hồi nãy cũng đã cho hắn thấy rằng vị Bộ công tử này không phải người lộng ngôn mà là kẻ có học thức uyên sâu.
Lầu ba quả thật so với lầu hai tốt hơn rất nhiều, mới bước vào đã cảm thấy linh khí nồng nặc lượn lờ. Kim Bảo cư nhiên bỏ tiền ra để lập pháp trận hội tụ linh khí!
Đám người Tiếu Tiểu Long nhất thời líu lưỡi, bọn họ chưa bao giờ tới lầu ba, lần này theo Bộ Phương bước vào đây, cảm thấy hết thảy đều là hết sức mới mẻ.
- Bộ lão bản, ngài ngồi trước, ta gọi người mang thức ăn lên! Lầu ba Phụng Tiên Lâu chỉ có ba món.
Kim Bảo nói.
Bộ Phương gật đầu, ngồi một bên bàn gỗ làm từ tử đàn, an tĩnh đợi mang thức ăn lên.
Kim Bảo sắc mặt nghiêm túc, ly khai lầu ba, đi phân phó người chuẩn bị món ăn.
Tiếu Tiểu Long cùng hai tỷ muội kia tò mò hết nhìn đông tới nhìn tây, đối với mấy thứ lại kỳ đều có mười phần hiếu kỳ.
Riêng Bộ Phương bất động như núi, nhắm mắt dưỡng thần, đợi món ăn lên.
Đại khái quá nửa canh giờ, Kim Bảo trở về, bên người hắn là một tỳ nữ dáng vẻ yểu điệu, mặc y phục xẻ tà, chiếc đùi trắng nõn như ẩn như hiện.
- Bộ lão bản, đây là món thứ nhất khu Chí Tôn Phụng Tiên Lâu, Thịt Heo Linh Thú Kho Tàu.
Bộ Phương gật đầu, ánh mắt rơi vào mâm sứ hình tròn trước mặt hắn, trong mâm sứ là một khối thịt đỏ tươi tràn ngập hương thơm. Đập vào mắt là vẻ đẹp như khối phỉ thủy đỏ tinh xảo mỹ lệ, mập mà không dính.
- Đây là món thứ hai khu Chí Tôn Phụng Tiên Lâu, Túy Bài Cốt*!
Lại thêm một vị tỳ nữ xinh đẹp yểu điệu đưa món ăn lên, đặt trước mặt Bộ Phương, mở nắp, một màu cam thảo đập vào mắt.
Lông mày Bộ Phương nhướn lên, hứng thú giật nhẹ khóe miệng, ah, Túy Bài Cốt?
- Món thứ ba, cũng là món nổi tiếng nhất Phụng Tiên Lâu, Đốt Hoa Áp**!
Nói xong lời cuối cùng, giọng Kim Bảo tràn đầy tự hào, cả người ngạo nghễ không gì sánh được, rất tự nhiên mà cho thấy hắn rất tự tin với món này.
Bộ Phương híp mắt, nhìn món ăn trong mâm, là... một con vịt nguyên con tỏa sáng như ngọc, hai cái cánh khẽ xòe ra, dường như muốn vỗ cánh bay, chiếc cổ uốn hình chữ S hướng lên trời.
Bộ Phương chớp một cái, trong lòng không khỏi có chút hồ nghi... Cái này, đây là Đốt Hoa Áp? Chắc chắn không phải là vịt nướng muốn về trời chứ?
***
*Túy Bài Cốt: nhắc lại cho bạn nào quên, đây là sườn xào chua ngọt nè!
**Đốt Hoa Áp: món vịt nướng
( bonus thêm tấm ảnh, chả tìm được tấm nào giống như miêu tả cả, dùng tạm nha )
Bạn đang đọc truyện trên: Truyen2U.Com