- Băm nhuyễn thịt cùng hành khô, mộc nhĩ, nấm hương. Nêm với nước mắm, hạt nêm, dầu hào. Để hỗn hợp ngấm trong khoảng 15 -20 phút

- Nhồi thịt vào đậu hũ

- Bật nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút.

- Đầu tiên để nhiệt độ ở 160 độ trong 7 phút cho thịt chín, sau đó tăng lên 200 độ trong 6 phút. Muốn đậu vàng nhiều thì để lâu hơn.