Chuẩn bị:Thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ) mua về rửa sạch, trần sơ qua cho hết mùi hôi và chất bẩn ở thịt.Hành, tỏi khô, băm nhỏ.Lá móc mật đem rửa sạch, để ráo nướcQue xiên thịt bạn ngâm nước khoảng 5 phút để khi nướng thịt que không bị cháy nhéCách làm:Thái thịt thành các miếng vừa ăn rồi ướp với hành, tỏi, 1 gói ngũ vị hương, 1/2 thìa cafe bột canh, 2 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe mật ong, 1 chút bột nghệ, 1 thìa dầu mè cho thơm và không bị khô. Để khoảng 30 phút – 1,5 tiếng cho ngấm gia vị.Khi thịt đã ngấm gia vị bạn xiên thịt và lá móc mật vào que. Cứ xiên như vậy đến khi hết nguyên liệu thì thôi. Bạn có thể làm nhiều 1 lúc rồi để ngăn đá tủ lạnh ăn dần vẫn ok và rất tiện nhé!Xếp thịt vào nồi chiên không dầu, bật 160 độ – 10 phút. Có thể trở mặt và bật thêm 5 phút nữa.Sau đó nâng lên 180 độ – 10 phút để thịt hơi cháy xém chín vàng. Thi thoảng kiểm tra kẻo thịt bị khô nha. Vậy là xong rồi!Thịt chín có thể ăn cùng cơm, bún, hoặc mang đi picnic rất hay nha!Vậy là bạn và gia đình đã có được một món ngon từ nồi chiên không dầu nữa rồi.