Nguyên liệuNạc vai hoặc thịt ba chỉ để có phần mỡHành tím khô băm
Tiêu, hạt nêm, mắm ngon
Rau húng quế
Hành mùiCách làmThịt lợn xay ướp với hành khô, tiêu, nêm, mắm... để 15 phút cho ngấm.Cắt nhỏ rau húng quế cho vào trộn đều cùng.Sau đó viên từng viên tròn rồi đặt vào bếp chiên không dầu.Bạn nên chiên lật mặt với nồi chiên không dầu như sau:Lần 1, set nồi chiên không dầu ở mức 180 độ, chiên trong 8 phút.Lần 2 trở thịt viên, chiên thêm 6 – 8 phút ở nhiệt độ 180 độ nữa là xong.Thành phẩm chấm cùng tương ớt lúc nóng là ngon nhất đó nha.