SA TẾ TÔM
#NguyetNguyen

Thêm một món ghiền của con yêu chia sẻ cùng cả nhà nhé

Cách làm đây cả nhà nhé

Ớt ngọt 2 trái, ớt cay 5 trái, 4 củ tỏi, 7 tép sả. 50gr tôm khô
Tất cả xay nhỏ, để riêng, cho vào lò vi sóng mức trung bình 10 phút để khô mặt khi sên sẽ rất nhanh, tôm khô thì không cần vi sóng nhé
Bắc chảo dầu nóng cho tỏi và sả vào cùng lúc , đảo đều tay cho đến khi vàng đều thì cho ớt và tôm khô vào, đun nhỏ lửa thêm 5 phút nữa
Cho 2 muỗng nước mắm ngon, 1 muỗng đường, đun tiếp 5 phút nữa cho thấm đều là xong. Quá trình sên nếu đặc quá thì cứ thêm dầu ăn nhé
Chờ thật nguội cho vào lọ thủy tinh cất ngăn mát tủ lạnh dùng trong 2 tháng vẫn rất thơm ngon nhé

(Chú ý, ớt ngọt không phải là ớt chuông. Nó là ớt sừng nhưng loại rất ít cay)