Góp vui cả nhà với kẹo khóm ah.
Ct:
1. Khóm 1kg nạo thành sợi, vắt khô nước, phơi 4h, nước khóm để tủ lạnh.
2. Gừng: 200g bào sợi nhỏ,  ngâm 1/2 quả chanh, 1 mcf muối trong 1h rồi vắt ráo phơi 3h.
3. Đậu phộng 250g
4. Mứt dừa sên dẻo (chưa kết tinh) 200g
5. Đường 700g
Cách làm
1. Sau khi phơi khóm và gừng xong ướp đường qua đêm.
2. Sáng đem nước cốt khóm + 3 trái chanh nấu sôi thò cho hh khóm gừng vào sên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước. Sau đó cho mứt dừa dẻo vào sên đến khi nước rút hoàn toàn, mứt sẽ dẻo lại và nặng tay (gần như giống sên kẹo chuối). Tắt bếp, cho đậu phộng vào đảo đều rồi đỗ hh kẹo ra khuôn đã theo dầu và rắc mè rang.
3. Rắc mè rang lên mặt trên, phủ giấy nướng rồi cán cho kẹp dàn đều khuôn.
4. Để kẹo nguội 1h, sau đó vắt thành những đoạn vừa ăn.
5. Bọc giấy gạo và gói như các loại kẹo khác.